КОФЕ ПО-ТУРЕЦКИ

ТРАДИЦИОННЫЙ РЕЦЕПТ НА МЕДЛЕННОМ ОГНЕ

(время готовности - примерно 3 минуты для чашки 100 мл. )

1. Сначала добавить воду, затем тонко помолотый кофе, сахар по вкусу, не размешивать.
2. Перейти в режим "Кофе" ( включается автоматически при установке на базу)
3. Нажать кнопку "Старт".

• Далее процесс проходит автоматически:
  1. быстрый нагрев - включается нагреватель на 100% мощности до достижения температуры 84 градуса (эта температура зависит от количества воды в кофеварке)
  2. мощность нагревателя уменьшается до 40% до достижения 96 градусов
  3. приготовление кофе и формирование пенки - турка поддерживает температуру 96 градусов (медленный огонь) в течение 1,5 минуты
  4. мощность нагревателя увеличивается до 60% - запускается процесс подъема пенки
  5. когда пенка поднимется, кофеварка четыре раза включает и отключает нагрев (как это следует делать при ручной варке кофе),
  6. звучит сигнал об окончании приготовления
      
• Обратите внимание, что почти все параметры традиционного рецепта можно  изменять - создайте собственный рецепт.

БЫСТРЫЙ РЕЦЕПТ

(время готовности - примерно 1,5 минуты для чашки 100 мл. )

1. Сначала добавить воду, затем тонко помолотый кофе, сахар по вкусу, не размешивать.
2. Перейти в режим "Вода"
3. Установить параметры - температура - 99град, время - прочерки (эти параметры включаются автоматически при установке на базу)
4. Нажать кнопку "Старт".

• Далее процесс проходит автоматически:
  1. включается нагреватель на 100% мощности
  2. когда пенка поднимется, кофеварка четыре раза включает и отключает нагрев (как это следует делать при ручной варке кофе),
  3. звучит сигнал об окончании приготовления